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    當前位置:首頁技術文章乳脂離心機的使用指南

    乳脂離心機的使用指南

    更新時間:2025-12-27點擊次數:355
      乳脂離心機是食品乳制品檢測專用的臺式離心機,是針對牛奶、羊奶、奶油、奶粉、酸奶、煉乳等乳制品的乳脂肪含量檢測配套專用設備,核心作用是:通過固定轉速的離心力,將乳制品中經酸解/堿解的乳脂肪快速分離、分層、提純,配合乳脂計完成乳脂肪含量的精準定量,是乳制品廠、食品檢測實驗室、畜牧站、質檢所的標配基礎儀器,也是乳制品理化檢測的核心設備。
      乳脂離心機的操作流程:
      加樣: 用專用移液管,向乳脂計中依次加入10ml濃硫酸、11ml樣品、1ml異戊醇。
      塞緊搖勻: 用橡皮塞塞緊,上下劇烈搖動至蛋白質溶解,內容物呈棕褐色均質液體。
      預熱: 將乳脂計放入已預熱至規定溫度的乳脂離心機中,離心數分鐘。
      加熱水調節: 取出后,向乳脂計中加入一定溫度的蒸餾水,將脂肪柱調節到乳脂計頸部刻度范圍內。
      二次離心: 再次放入離心機離心1-2分鐘。
      讀數: 取出乳脂計,放入55-60°C水浴中保溫數分鐘,然后直接讀取脂肪層所占的刻度數。每個刻度通常代表0.1%或1%的脂肪含量。
      環境要求:
      放置在干燥、通風處,避免陽光直射導致溫控模塊故障。
      不使用時覆蓋防塵罩,防止灰塵進入設備內部。
      日常清潔:
      每次使用后用75%酒精擦拭轉子及離心管,防止乳脂殘留腐蝕設備。
      定期清理離心機內外表面,特別是接觸乳制品的部分,避免微生物滋生。

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